【珍】独創的。最愛の妻に捧げられたダリの奇想天外な料理本「ガラの晩餐」


こちらは1973年にフランスで出版されたサルバドール・ダリの「ガラの晩餐(Les Diners de Gala)」という料理本及び作品集です。

136点のそのレシピやその料理の写真が掲載されています。こんな本があったなんて驚きですね。コース料理なども掲載されており、「夢うつつのやわらかい時計」、「君主制の肉」、「わたしが食べるガラ(les “je mange Gala”)」、「ザリガニのピラミッド盛り」などとてもダリらしいネーミング。その他にはカエルが串刺しになった料理など

ダリの絵画作品の中に料理がモチーフになった作品がかなりあります。本人もかなり食通だったようですよ。






「ガラの晩餐(Les Diners de Gala)」表紙






ホテル・デュランというレストランでダリの料理を再現したそうです。こちらが「ザリガニのピラミッド盛り」

再現された料理に囲まれるダリ

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ちゃんとレシピも掲載されています。






愛と愉しみのスペイン料理
Hardcover
ダリの料理本 LES DINERS DE GALA
ダリ・ロートレック・モネの料理本 入荷しました!

Dalí: Les Diners De Gala (Va)
Posted with Amakuri at 2018.11.16
Salvador Dalí
Taschen America Llc

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